Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 50 лет, родилась 7 января 1975

Прокопьевск, не готова к переезду, не готова к командировкам

Direktor (upravljawcsij)

35 000  на руки

Специализации:
  • Другое

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 22 года 4 месяца

Июль 2008Июнь 2015
7 лет
ООО Производственный Комплекс «Сибирский Купец»

Прокопьевск

Продукты питания... Показать еще

Директор
(производство кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов, оптовая и розничная торговля) Должность: Директор Обязанности: Выполняла обязанности, как директора так и начальника производства, технолога, бухгалтера, отдела кадров, юриста, инженера по технике безопасности и охране труда. Занималась проектированием, подключением, вводом в эксплуатацию помещений цеха, помещений магазинов, а так же приём, обучение и стажировкой персонала, разработкой и освоением продукции, осуществляла контроль за работой персонала, за расходом сырья, качеством и сбытом продукции. Занималась ведением кадровой и бухгалтерской документации и отчётности. Занималась открытием розничных торговых магазинов прилавочного типа в городе. Вела работу с поставщиками сырья для цеха и товара на магазины. Работала с торговыми представителями.
Октябрь 2006Февраль 2008
1 год 5 месяцев
Филиал ОАО «АЛПИ»

Прокопьевск

Заместитель директора по производству, директор гипермаркета АЛПИ-Прокопьевск
Обязанности: Заместитель директора по Производству филиала в г Киселёвске: организация и контроль ведения производства хлебобулочных, кондитерских изделий, кулинарного производства, мармитной группы, кафе «Чики-Брики». Реализация продукции по гипермакетам Юга Кузбасса, контроль заказов и их выполнения, контроль за расходом сырья согласно технологических карт, отчётность менеджерам в Красноярск (в головной офис АЛПИ) Директор г/м АЛПИ в Прокопьевске: организация и контроль работы отделов «Производство», «Розница», «Спорт», «Техно», «АЛПИ-БАНК» контроль бухгалтерской отчётности, контроль выполнения планов по реализации, организация и контроль проведения акций, сбор арендной платы с арендаторов, организация и контроль работы технического отдела, контроль за работой охраны в г/м и т.д.
Март 2005Февраль 2006
1 год
ООО «Век», ООО ПК "ВЕК"

Прокопьевск

Продукты питания... Показать еще

Технолог, Директор
Обязанности: Проектирование Производственного Комплекса и запуск его в работу. Набор и обучение персонала. Освоение продукции. Бухгалтерский учёт.
Ноябрь 2004Декабрь 2004
2 месяца

Прокопьевск

Продукты питания... Показать еще

Директор
Обязанности: Организация и контроль ООО «Сладкий Мир» (ОАО «Прокопьевский хлебокомбинат», х/з №3 выделен в ООО) технологического процесса производства, организация и обучение персонала, контроль выполнения заказов и отгрузки готовой продукции, бухгалтерская отчётность
Ноябрь 2003Ноябрь 2004
1 год 1 месяц
ООО Управляющая Компания «Крона XXI»

Кемерово

Продукты питания... Показать еще

Начальник ПТЛ
Производственно Технической Лаборатории (ПТЛ или главный технолог) Обязанности: организация и контроль сырья и качества готовой продукции, подготовка, обучение и стажировка кадрового инженерного состава, подготовка и проведение региональных выставок и конкурсов профессионального мастерства, член жури, разработка и освоение нового ассортимента продукции и новых видов продукции, подготовка документации для согласований, разработка НТД, контроль за работой отделов ПТЛ на всех хлебокомбинатах области, проведение пробных контрольных выпечек на всех хлебокомбинатах и решение проблем качества продукции, командировки по области.
Январь 2001Январь 2004
3 года 1 месяц

Прокопьевск

Продукты питания... Показать еще

начальник ПТЛ
сертификация продукции, лицензирование бактериологической лаборатории, организация и входной контроль сырья и контроль качества готовой продукции, подготовка, обучение и стажировка кадрового инженерного состава, модернизация и ввод в производство устаревшего и списанного с баланса оборудования без ущерба для качества продукции, подготовка и проведение городских и региональных выставок и конкурсов профессионального мастерства, разработка и освоение нового ассортимента продукции и новых видов продукции, подготовка документации для согласований, разработка НТД, составление отчётности.
Февраль 1992Ноябрь 2003
11 лет 10 месяцев
ОАО «Прокопьевский хлебокомбинат»

Прокопьевск

Продукты питания... Показать еще

Укладчик хлеба, тестовод, дрожжевар, сменный инженер технолог
Обязанности: выполнение обязанностей согласно должностной инструкции

Навыки

Уровни владения навыками
Управление производственным персоналом
Управление производством
Кадровое делопроизводство
Охрана труда и техника безопасности
Розничная торговля
Товароведение
Подбор производственного персонала
Технология производства
Управление бюджетом
Аттестация персонала
Сертификация продукции
Кадровая политика
1С: Предприятие 8
Технический контроль производства
1С: Торговля
1С: Производство
Бухгалтерский учет
Экологическая безопасность
Разработка должностных инструкций
Управление персоналом
Управленческая отчетность
Работа с поставщиками
Производственный контроль
1C: Бухгалтерия
Трудовое закондательство РФ
Водительское удостоверение категории B
Обучение персонала
Управление продажами
Управленческие навыки
Ведение переговоров

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Профессиональные навыки: 1. с 2001- 2004гг ведущий специалист хлебопекарной и кондитерской промышленности по Кемеровской области, член жюри региональных конкурсов «Лучший кондитер Кузбасса», «Лучший булочник Кузбасса». 2. 2005году занималась проектированием и открытием цеха мясных полуфабрикатов в г. Прокопьевске 3. 2005год спроектировала и открыла для сети супермаркетов ООО «ВЕК» в г. Прокопьевске «Производственный комплекс» по производству хлеба, булочных изделий, сухариков типа «Кириешки», кондитерских изделий, макаронных изделий, майонеза, овощных и мясных полуфабрикатов 4. 2007году участвовала в открытии гипермаркетов «Алпи-Белово» и «Алпи-Новокузнецк» на Зорге 17. За открытие гипермаркета в Новокузнецке была награждена мэром города Новокузнецка и президентом Ассоциации АЛПИ как денежной премией так и дипломом. Отвечала при открытии за отдел «Производство» (Кулинария (холодные и горячие блюда), хлебопроизводство, кондитерское производство, кафе) и за отдел «Розница» (продукты, бытовая химия, посуда и инвентарь, игрушка, детское питание, посуда). Занималась планировкой помещений, расстановкой оборудования, завозом сырья и товара, подготовкой и обучением кадров, согласованиями с контролирующими организациями. 5. 2008году открыла, являясь единственным учредителем, собственный кондитерский и хлебобулочный цех, с 2010года расширила производство кулинарной продукцией и мясными замороженными полуфабрикатами. 6. В июне 2010году арендовала в г Кемерово производственные площади с технологическим оборудованием в бывших г/м АЛПИ. Производила и продавала хлебобулочные и кондитерские изделия в г. Кемерово по апрель 2011г (до момента передачи площадей гипермаркетов АЛПИ торговой сети «КОРА». 7. С 2011года неоднократно приглашалась бывшим руководством АЛПИ для организации работы производства кулинарных и хлебобулочных изделий при магазинах «Свежие продукты», например в г. Ленинск - Кузнецке и Кемерово. 8. Большой опыт в разработке и освоении новых видов продукции и ассортимента отличного от других производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. 9. Владею навыками работы с НТД, с системой НАССР, ТС ТР Дополнительные сведения: Имею водительское удостоверение категории «В», водительский стаж более 6-ти лет, а/м «Мазда» Опытный пользователь (Word, Excel, Internet., 1С «Производство», 1С «Торговля и склад», Coral и прочих необходимых в работе программ) Владею ведением кадрового делопроизводства (составление кадровых документов) Ведение бухгалтерского учёта производства и торговли, сдача отчётности в налоговую инспекцию, ПФР и ФСС, бухгалтерские балансы, расчёт заработной платы. Занималась составлением, согласованием и подписанием договоров с организациями оказывающими услуги (САХ, Энергосеть, Водоканал и т.д.), выполнением тех. условий по подключению производства и магазинов к ТП и водоводу) Имею удостоверение по охране труда (красные корочки), дающее право принимать аттестацию рабочих мест лично и возглавлять аттестационную комиссию. Не имею пристрастия к алкоголю, не курю, не имею привычки ходить на больничный. Работаю ответственно на результат. Веду учётную политику, контролируя движение товара. С персоналом панибратских отношений не поддерживаю, при этом проблем с персоналом никогда не было, так как умею корректно поставить задачу перед персоналом и спросить с него за её выполнение. Знание языков: английский и немецкий языки - базовый уровень. Причина по которой занялась поиском нового места работы С июня 2015года по настоящее время занимаюсь больше проектированием и вводом в эксплуатацию новых предприятий. Обучению персонала. Всё это по контрактам. Хотелось бы уже какой-то стабильности и официальной более серьёзной работы соответствующей моим знаниям и навыкам. Семейное положение Замужем с 1993года. Имею 4-х детей Дочь 1993г.р.(23года) в 2015г с отличием закончила ТГУ; сын 1997г.р.(18лет) курсант Высшего Военного училища связи в г Краснодаре; дочь 2011год (5,5лет) посещает центр дошкольного образования д/с №110, сын 2013г.р. (3,5 года) посещает центр дошкольного образования д/с №110 В декретные отпуска по уходу за детьми до 1,5лет не ходила, совмещала работу и семью. С детьми помогает бабушка. В очередные отпуска за время своей работы на предприятиях ходила очень редко (забирала компенсацией за неиспользованный отпуск).

Высшее образование

2002
Технологический, Инженер по технологии хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


НемецкийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения