Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 50 лет, родилась 7 января 1975
Прокопьевск, не готова к переезду, не готова к командировкам
Direktor (upravljawcsij)
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 22 года 4 месяца
Июль 2008 — Июнь 2015
7 лет
ООО Производственный Комплекс «Сибирский Купец»
Прокопьевск
Продукты питания... Показать еще
Директор
(производство кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов, оптовая и розничная торговля)
Должность: Директор
Обязанности: Выполняла обязанности, как директора так и начальника производства, технолога, бухгалтера, отдела кадров, юриста, инженера по технике безопасности и охране труда.
Занималась проектированием, подключением, вводом в эксплуатацию помещений цеха, помещений магазинов, а так же приём, обучение и стажировкой персонала, разработкой и освоением продукции, осуществляла контроль за работой персонала, за расходом сырья, качеством и сбытом продукции. Занималась ведением кадровой и бухгалтерской документации и отчётности. Занималась открытием розничных торговых магазинов прилавочного типа в городе. Вела работу с поставщиками сырья для цеха и товара на магазины. Работала с торговыми представителями.
Октябрь 2006 — Февраль 2008
1 год 5 месяцев
Филиал ОАО «АЛПИ»
Прокопьевск
Заместитель директора по производству, директор гипермаркета АЛПИ-Прокопьевск
Обязанности: Заместитель директора по Производству филиала в г Киселёвске: организация и контроль ведения производства хлебобулочных, кондитерских изделий, кулинарного производства, мармитной группы, кафе «Чики-Брики». Реализация продукции по гипермакетам Юга Кузбасса, контроль заказов и их выполнения, контроль за расходом сырья согласно технологических карт, отчётность менеджерам в Красноярск (в головной офис АЛПИ)
Директор г/м АЛПИ в Прокопьевске: организация и контроль работы отделов «Производство», «Розница», «Спорт», «Техно», «АЛПИ-БАНК» контроль бухгалтерской отчётности, контроль выполнения планов по реализации, организация и контроль проведения акций, сбор арендной платы с арендаторов, организация и контроль работы технического отдела, контроль за работой охраны в г/м и т.д.
Март 2005 — Февраль 2006
1 год
ООО «Век», ООО ПК "ВЕК"
Прокопьевск
Продукты питания... Показать еще
Технолог, Директор
Обязанности: Проектирование Производственного Комплекса и запуск его в работу. Набор и обучение персонала. Освоение продукции. Бухгалтерский учёт.
Ноябрь 2004 — Декабрь 2004
2 месяца
Прокопьевск
Продукты питания... Показать еще
Директор
Обязанности: Организация и контроль ООО «Сладкий Мир» (ОАО «Прокопьевский хлебокомбинат», х/з №3 выделен в ООО)
технологического процесса производства, организация и обучение персонала, контроль выполнения заказов и отгрузки готовой продукции, бухгалтерская отчётность
Ноябрь 2003 — Ноябрь 2004
1 год 1 месяц
ООО Управляющая Компания «Крона XXI»
Кемерово
Продукты питания... Показать еще
Начальник ПТЛ
Производственно Технической Лаборатории (ПТЛ или главный технолог)
Обязанности: организация и контроль сырья и качества готовой продукции, подготовка, обучение и стажировка кадрового инженерного состава, подготовка и проведение региональных выставок и конкурсов профессионального мастерства, член жури, разработка и освоение нового ассортимента продукции и новых видов продукции, подготовка документации для согласований, разработка НТД, контроль за работой отделов ПТЛ на всех хлебокомбинатах области, проведение пробных контрольных выпечек на всех хлебокомбинатах и решение проблем качества продукции, командировки по области.
Январь 2001 — Январь 2004
3 года 1 месяц
Прокопьевск
Продукты питания... Показать еще
начальник ПТЛ
сертификация продукции, лицензирование бактериологической лаборатории, организация и входной контроль сырья и контроль качества готовой продукции, подготовка, обучение и стажировка кадрового инженерного состава, модернизация и ввод в производство устаревшего и списанного с баланса оборудования без ущерба для качества продукции, подготовка и проведение городских и региональных выставок и конкурсов профессионального мастерства, разработка и освоение нового ассортимента продукции и новых видов продукции, подготовка документации для согласований, разработка НТД, составление отчётности.
Февраль 1992 — Ноябрь 2003
11 лет 10 месяцев
ОАО «Прокопьевский хлебокомбинат»
Прокопьевск
Продукты питания... Показать еще
Укладчик хлеба, тестовод, дрожжевар, сменный инженер технолог
Обязанности: выполнение обязанностей согласно должностной инструкции
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Профессиональные навыки:
1. с 2001- 2004гг ведущий специалист хлебопекарной и кондитерской промышленности по Кемеровской области, член жюри региональных конкурсов «Лучший кондитер Кузбасса», «Лучший булочник Кузбасса».
2. 2005году занималась проектированием и открытием цеха мясных полуфабрикатов в г. Прокопьевске
3. 2005год спроектировала и открыла для сети супермаркетов ООО «ВЕК» в г. Прокопьевске «Производственный комплекс» по производству хлеба, булочных изделий, сухариков типа «Кириешки», кондитерских изделий, макаронных изделий, майонеза, овощных и мясных полуфабрикатов
4. 2007году участвовала в открытии гипермаркетов «Алпи-Белово» и «Алпи-Новокузнецк» на Зорге 17. За открытие гипермаркета в Новокузнецке была награждена мэром города Новокузнецка и президентом Ассоциации АЛПИ как денежной премией так и дипломом. Отвечала при открытии за отдел «Производство» (Кулинария (холодные и горячие блюда), хлебопроизводство, кондитерское производство, кафе) и за отдел «Розница» (продукты, бытовая химия, посуда и инвентарь, игрушка, детское питание, посуда). Занималась планировкой помещений, расстановкой оборудования, завозом сырья и товара, подготовкой и обучением кадров, согласованиями с контролирующими организациями.
5. 2008году открыла, являясь единственным учредителем, собственный кондитерский и хлебобулочный цех, с 2010года расширила производство кулинарной продукцией и мясными замороженными полуфабрикатами.
6. В июне 2010году арендовала в г Кемерово производственные площади с технологическим оборудованием в бывших г/м АЛПИ. Производила и продавала хлебобулочные и кондитерские изделия в г. Кемерово по апрель 2011г (до момента передачи площадей гипермаркетов АЛПИ торговой сети «КОРА».
7. С 2011года неоднократно приглашалась бывшим руководством АЛПИ для организации работы производства кулинарных и хлебобулочных изделий при магазинах «Свежие продукты», например в г. Ленинск - Кузнецке и Кемерово.
8. Большой опыт в разработке и освоении новых видов продукции и ассортимента отличного от других производителей хлебобулочных и кондитерских изделий.
9. Владею навыками работы с НТД, с системой НАССР, ТС ТР
Дополнительные сведения:
Имею водительское удостоверение категории «В», водительский стаж более 6-ти лет, а/м «Мазда»
Опытный пользователь (Word, Excel, Internet., 1С «Производство», 1С «Торговля и склад», Coral и прочих необходимых в работе программ)
Владею ведением кадрового делопроизводства (составление кадровых документов)
Ведение бухгалтерского учёта производства и торговли, сдача отчётности в налоговую инспекцию, ПФР и ФСС, бухгалтерские балансы, расчёт заработной платы.
Занималась составлением, согласованием и подписанием договоров с организациями оказывающими услуги (САХ, Энергосеть, Водоканал и т.д.), выполнением тех. условий по подключению производства и магазинов к ТП и водоводу)
Имею удостоверение по охране труда (красные корочки), дающее право принимать аттестацию рабочих мест лично и возглавлять аттестационную комиссию.
Не имею пристрастия к алкоголю, не курю, не имею привычки ходить на больничный.
Работаю ответственно на результат. Веду учётную политику, контролируя движение товара.
С персоналом панибратских отношений не поддерживаю, при этом проблем с персоналом никогда не было, так как умею корректно поставить задачу перед персоналом и спросить с него за её выполнение.
Знание языков: английский и немецкий языки - базовый уровень.
Причина по которой занялась поиском нового места работы С июня 2015года по настоящее время занимаюсь больше проектированием и вводом в эксплуатацию новых предприятий. Обучению персонала. Всё это по контрактам. Хотелось бы уже какой-то стабильности и официальной более серьёзной работы соответствующей моим знаниям и навыкам.
Семейное положение Замужем с 1993года. Имею 4-х детей Дочь 1993г.р.(23года) в 2015г с отличием закончила ТГУ; сын 1997г.р.(18лет) курсант Высшего Военного училища связи в г Краснодаре; дочь 2011год (5,5лет) посещает центр дошкольного образования д/с №110, сын 2013г.р. (3,5 года) посещает центр дошкольного образования д/с №110
В декретные отпуска по уходу за детьми до 1,5лет не ходила, совмещала работу и семью. С детьми помогает бабушка.
В очередные отпуска за время своей работы на предприятиях ходила очень редко (забирала компенсацией за неиспользованный отпуск).
Высшее образование
2002
Технологический, Инженер по технологии хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения